ATÖLYE◢ Şarap Eğitimi / Berna Kızılhan

Yepyeni bir eğitim ile sizlerle olmaya devam ediyoruz! 🍷

Şarap uzmanı Berna Kızılhan ile başlangıç seviye eğitim almak isterseniz programımız işte şöyle;

1.Gün

•Şarap nedir? Hangi şaraplar aslında şarap değildir?

•Antik dönemde ve öncesinde şarabın konumu (Sümerler, Mısırlar, Antık Yunan ve Antik Roma Dönemi)

•Beyaz, Roze, Kırmızı şarap üretim teknikleri nelerdir?

•Meşe fıçılar nasıl üretilir?

•Meşe fıçılar neden kullanılır, şaraba etkisi nedir?

•Şarap etiketi nasıl okunur?

•Sek, dömi-sek, yarı tatlı, tatlı şarap nedir?

•Profesyonel Şarap tadımı nasıl yapılır?

•Tadım sırasında şarap nasıl değerlendirilir?

•Tadım jargonları nelerdir?

•Şarap tadımı

2.Gün

•Koku nedir? Nasıl koku alırız?

•Koku lezzeti nasıl etkiler?

•Koku egzersizi

•Koku testi ile koku hafızasını güçlendirme

•Her şarap yıllanır mı? Şaraplar neden yıllandırılır?

•Şarap Mantarı nasıl üretilir?

•Mantar bir kalite göstergesi midir?

•Hangi şaraplarda çevir-aç kapak kullanılır?

•Hangi yemeğin yanında, hangi şarap tercih

edilmeli?

•Şarap Genel Kültür konuları

•Vegan Şarap nedir? Organik şarap nedir?

•Kaliteli şarap nedir?

•Şarap tadım, koku egzersizi (4 Şarap)

Eğitim iki gün sürecek olup her gün için 3 saat eğitim ile toplam 6 saat eğitim verilecektir.

Tadım şarapları üst ve premium segment seçilecektir.

Koku testi için Fransa’dan getirtilen Le Nez Du Vin Koku Seti kullanılacak olup 54 aroma ile egzersiz yapılacaktır.

Eğitim sonunda katılım belgesi verilecektir.

Sınırlı sayıda kontenjanımız mevcuttur. Detaylı bilgi için bizlere 0549 486 48 00 telefonundan ulaşabilirsiniz.

instagram.com/foodrum_